Assalamualaikum...

Malam tadi tak pasal-pasal dah sampai ke salah satu cafe yang terletak di TTDI. Ini adalah kerana kereta Sholehah yang perlu di jumper dan perlu dibawa bersiar-siar. Manja sangat kereta dia tuh. So ke mana aku malam tadi? Jom tengok.

Kulcats Barrio

Menu @ Kulcats Barrio

Ramai giler orang masa sampai. Nasib ada satu meja yang kosong. So marilah kita tengok apa yang ada di Kulcats Barrio ni.

Full house walaupon dah pukul 11pm

Balance. Semua jenis manusia datang dekat sini. Tak havoc sangat dengan budak-budak muda

Barrio Mud Pie (RM13)

Kalau tak silap, Kulcats Barrio buat sendiri semua dessert dia. Barrio Mud Pie ni sedap bila dihidang waktu panas. Ditambah pula dengan aiskrim vanila dekat atas tuh. Perghhh. Lap air liur lah korang.

Red Velvet Cake (RM12)

Yang ni Mudme punya. Sekarang kalau pergi mana-mana cafe, and bila nak makan cake, dia akan order red velvet. So semalam order lah kek ni. Nyum-nyum. Sedap ke nih?

Apa rasa dia?

Lepas Mudme try secubit, dia tolak bagi aku rasa kek ni. Aku pon excited nak rasa. Masuk je mulut terus aku macam rasa sesuatu. Damnn. Kenapa rasa dia pelik. Terus terang aku tersentap lepas makan cake red velvet ni. Terus aku pandang Mudme. "Eh kek ni rasa macam susu basi lah". Itu yang terkeluar dari mulut aku. Bila suruh Sholehah rasa, dia cakap maybe colouring yang dia guna. Tapi aku sure rasa dia macam dekat cream cheese dia yang something. Bukan masam, tapi rasa macam susu basi.


Mudme kalau tak sedap macam mana pon sesuatu makanan yang dia order, dia akan cuba habiskan jugak, kecuali kalau terlalu pedas. Tapi kek ni, macam mana dia cuba pon nak habiskan, tertewas jugak sebab memang tak boleh nak masuk ke tekak. Serius fail giler cake ni. Rasa geli aku nak telan. Sorry to say.

Club Sandwich (RM18)

Club Sandwich ni portion dia just nice dengan harga dia. Presentation dia out sikit lah. But still sedap. Yang ni budak kecik memang tak sesuai makan sebab rasa dia pedas.

Meatball Spaghetti (RM23)

Spaghetti dia sedap, cukup rasa. Cuma kalau korang rasa dia punya meatball ada rasa terlebih rempah sikit. Memang aku dapat rasa macam terlebih jintan pulak dalam meatball tuh. Kalau yang suka rasa spice tuh memang sesuai makan spaghetti meatball dekat Kulcats Barrio ni.

Caramel Macchiato - Cold (RM11)

Tak sempat nak rasa yang ni. Tapi rasanya sedap yang ni kalau ambil yang sejuk. Sebab Sholehah cakap dia prefer yang cold dari yang hot.

Cappucino - Hot (RM10)

Bagi aku Cappucino dekat Kulcats Barrio sama je dengan one of the cafe yang aku suka dekat area Wangsa Maju. So yang ni kira sedap untuk aku. Tapi art dia memang kelakar. Siap tumpah lagi masa hantar dekat meja. Hahaha.

Desserts Bar. Just pilih je yang mana yang paling sedap di mata korang ye

Yang best dekat Kulcats Barrio ni adalah sebab tiada tax yang dikenakan. So just pay apa yang korang makan or minum je dekat sini ye. Kalau yang suka makan western boleh datang sini. Ada ribs ok dekat Kulcats Barrio ni. Maybe apa pengalaman aku dekat sini tak sama dengan orang lain. Tapi atleast mesti pergi sekali untuk try sendiri food diorang ok.

p/s: Teringat red velvet yang tersedap di wangsa melawati.

Assalamualaikum...

Berangan! Itu ajelah kerja kau tak sudah2 kan. Hajat besar nak ke Monte cristo. Padahal nan hado. Yang kau mampu hanyalah makan Monte Cristo Sandwich aje. Hahaha. Jangan terpedaya dengan nama Montecristo dengan Monte Cristo Sandwich ye. Montecristo tuh nama tempat ye... yang Monte Cristo Sandwich tuh pulak sejenis makanan orang barat.

Malam tadi masa tengah duduk2 Mudme cakap dia nak masak malam ni. Aku macam APA? Nak masak? Biar betul dia ni. Selalu nak tolong kat dapur pon bukan main payah lagi. Kalau tak mintak tolong memang takde lah bayang dia dekat dapur. Kalau ada pon sebab dia nak masuk bilik air nak melepaskan hajat je yang terpaksa masuk ke dapur jugak.

Jadi aku pon tanya la  kat dia "B nak masak mende?". Dia jawab "Sandwich telur with chicken slice bla.. bla.. bla" (dia merapu create nama ntah pape mende ntah). dia sambung cakap "Ma tak yah bagi tau B apa resepi dia and macam mana nak masak dia biar B buat sendiri resepi B, nanti Ma makan je. Kita tengok jadi macam mana nanti". dia cakap penuh konpiden ok. Eh kau ni beria penuh konpiden kang ntah mende2 lah plak dia masak kang tu. Pastu aku jawab "ok". Abis cite. Pastu masing2 buat hal sendiri.

Hati aku tak senang dah. Dalam otak dok pikir mende lah dia ni nak masak. Betul ke nih? Kang aku yang tak lalu nak makan pulak. Pastuh aku teringat lah. Terus aku cakap dekat Mudme "Apa kata B buat Monte Cristo Sandwich tuh". Cepat2 dia jawab "Tak nak lah B tau lah nak buat apa nanti". Erkhhh lain macam ni. Tahap kompiden tinggi semacam. Tak leh jadi ni. Aku pon try lagi selit skit2 cakap "ok ma tolong B masak. Kita buat sama2 dekat dapur. Cepat sikit masak". Terus dia cakap "Ma nak masak Monte Cristo tuh ke? Ok lah Ma masak lah". Tetiba kan.. tadi beria2 dia cakap penuh konpiden nak masak resepi sendiri. Alih2 sudahnye aku pulak yang kena masak kan.


Lepas solat semua aku terus pegi kedai beli telur. Sepapan ok. Pastu tengah nak siap2 kan bahan masak, Ijan datang. Dia nak pinjam studio lighting nak shoot anak dia yang baru lahir. Sembang2 kejap pastu dia pon balik. Aku pon terus je sediakan bahan2 nak buat monte cristo sandwich tuh. Di sebabkan tetiba aku pulak yang kena masak, terus aku suruh Mudme ambik gambar aku tengah masak. Sebab aku nak masuk kat sini. Hahaha.

Sebelum aku tunjuk gambar2 nak buat menu ni... meh sini aku cite skit kisah aku dan Monte Cristo ini. Aku suke makan Monte Cristo ni dah lama dah sebenarnya. Masa first time rasa dulu dekat Delicious. Nama dorang bagi dekat Delicious tuh Classic Reuben Sandwich. Kalau pegi situ, memang aku akan order benda nih je lah. Pastu tak lama lepas tuh dia tak buat dah dekat situ. Pahal ntah aku pon tak tau. Lama mengidam nak makan tak dapat2. Sekali one day aku try dekat Cafe Lapis, Wangsa Maju. Masa tuh Cafe ni baru bukak sangat2.

So aku pon order lah. Sekali... sama ok rasa dia. Tetiba terus teringat. Eh.. eh..  ni bukan sama macam Classic Rueben Sandwich yang aku makan tuh ke? Tapi nama dia kat Cafe Lapis tuh dorang bagi nama Monte Cristo Sandwich. Aku pon tak tunggu terus google. Sekali sama ok rupanya benda alah tuh. Nama je lain. Jadi sejak dari itu asik lah melawat Cafe Lapis nak makan sandwich nih. Aku kalau suke sesuatu menu nanti aku pon akan gatal tangan try jugak buat atleast sekali.

Ewahhhh... panjang plak aku  berdrama kan.. dah jom aku share cara2 nak buat Monte Cristo Sandwich di Isma's Kitchen. Ha gituuu..

Roti gardenia putih. Aku guna 6 keping

1 biji telur. Aku guna gred B

Black pepper coarse. Nak tumbuh sendiri pon boleh. 1/2 sudu makan je diperlukan

Susu. Tak kesah la nak pakai susu apa. Kebetulan masa pegi kedai ini je ada. 1/2 cawan susu je diperlukan

Cheese. Actually slice cheese aku dah habis. Yang ada pizza topping ni je. Boleh guna jugak

Tepung. Aku guna tepung gandum aje. 3 sudu makan diperlukan

Garam. 1 sudu teh

Soda bikarbonat. Aku guna 1 sudu makan

Mayonis. Untuk sapu pada roti nanti. Ikut suka nak banyak ke sikit. Terpulang

Chicken Slice. Terpulang nak pilih apa yang korang suka. Turkey ham boleh, beef slice boleh, chicken/beef pepperoni boleh. Yang ni aku guna 3 slices

Pencungkil lidi Nak buat mende? congkel lebihan makanan ke? Hahaha. Tak lah! Yang ni nak guna untuk sematkan roti kemudian nanti

Haaaa... tudia bahan2 yang aku gunakan untuk buat Resepi Monte Cristo Sandwich ni atau kat tempat lain panggil Classic Reuben Sandwich. Sekarang aku nak tunjuk pada korang cara2 nak masak Monte Cristo Sandwich ni pulak.

Sediakan bekas saiz medium, masukkan telur dengan susu. Pukul susu dengan telur bagi sebati

Masukkan black pepper coarse tadi

Masukkan soda bikarbonat

campak jugak garam

Dan akhir sekali campur tepung sebanyak 3 sudu makan tadi

Last sekali kacau sebati semua bahan2 yang dah dicampurkan tadi. Kacau adunan sampai hilang ketul2 tepung tuh ye. Lepas tu ketepikan sekejap.

Sementara tu, sapu mayonis pada kesemua 6 keping roti. Sapu rata2 ye. Kalau nak lebih ke kurang ke terpulang. Korang tentukan lah. Sebab nye nanti korang jugak yang nak makan

Lepas dah sapu mayonis rata2, letakkan 1 chicken slice dekat sekeping roti, lepas tuh cheese dekat sekeping lagi roti. Macam aku cakap tadi, aku kehabisan slice cheese, so aku gunakan topping pizza. Aku letak mengikut kadar saiz slice chicken yang sebelah tuh. Nak bagi balance

Telangkupkan kedua2 roti tadi. Lepas tu potong dua untuk jadikan bentuk tiga segi.

Ambil pencungkil lidi cucuk kan setiap penjuru roti sandwich tadi supaya roti duduk elok2 tak bergerak2 masa nak masak nanti

Tadaa... siap dah 3 set roti. Just ulang je step dekat atas tuh untuk another 2 set yang tinggal tadi. Kaedah dia sama je ok

Time ni dah boleh lah panaskan api untuk masak Monte Cristo Sandwich ni. At the same time dekat dapur sebelah aku panaskan juga kuali untuk mengoreng wedges. Untuk side dishes, wedges tuh di makan bersama2 dengan Monte Cristo kejap lagi.

Bila api dah cukup panas, kecik kan api sedikit. Ambik sandwich rendam dalam bancuhan tepung tadi. Make sure rendam semua roti sandwich tuh biar sekata.

Lepas tu masuk kan dalam kuali yang dah sedia panas tadi tuh. Nampak tuh kuali sebelah menyala. Itu tengah masak wedges. Macam sotong tangan aku nak handle dedua serentak. kembang2 hidung terasa macam master chef pulak. Hahaha

Masak sampai golden brown macam kat gambar atas ni. Jangan tinggalkan sandwich. Kena tunggu sebab takut nanti hangit. Dah nampak color dah warna golden tuh setiap side terus angkat

By the time sandwich dah siap dimasak. Wedges pon sedang elok masak sekali

Susun Monte Cristo Sandwich dalam pinggan, lepas tuh sprinkle kan dengan gula aising. Terpulang nak letak banyak mana. Macam Mudme dia suke banyak jadi aku taburkan untuk dia lebih lah

Susun wedges yang dah siap digoreng tadi sebagai side dish

Last sekali sediakan mayonis dan cili sos sebagai pencicah. Siap untuk dimakan. Sesuai lah dimakan waktu tenga tengok drama ke, movie ke kat tv tuh. Nak lagi sedap bancuh siap2 air fresh oren. Wahhh.. terasa macam makan dekat restoran pulak.

For those yang kerja nye sebagai suri rumah... boleh jugak try resepi ni untuk dibuat sebagai menu sarapan pagi. Macam aku pon pernah buat Monte Cristo ni untuk Mudme bawak pegi ofis untuk breakfast. Tak salah sekali sekala nak cuba sesuatu yang lain kan. Bila datang rajin aku.. Sarapan Mudme memang meriah lah. Pagi tadi pon terajin sian buat mee goreng bagai. Hahaha. Tapi kalau mood masak sudah hilang, makanlah kau nasi lemak makcik taxi stand 5 kali seminggu x 6 minggu berikutnya. Hahaha. Soooo.. kalau teringin nak try resepi Monte Cristo Sandwich ni... rajin2 kan lah diri korang ye. Rasa dia memang fantastic okeh.

p/s: Terasa nak buat resepi lain pulak. Tapi lebih kurang macam ni jugak. Nanti kalau aku buat aku share dekat korang. Ok. Daaaa~

Resepi simple dan mesti jadi:
#1-Ikan Talapia Merah Masak Stim Limau Asam

Assalamualaikum...

Woi.. woi... happy birthday! happy birthday! Tua dah hang Butet nooo... tapi kenapa muka nampak muda jeee? Tapi hang memang tua kan? 34 tahun tuh kira tua lah kan? Hahaha.

Semalam 4 Sept 2014, hari jadi Buttet. Dia ni pon salah seorang kawan2 aku jugak.  Dah lama kawan dari tahun 2007. Berkenalan dekat FMDC. Ada gathering geng2 kamera gituuwwww.

Memandangkan Butet tak pernah tiup lilin kek sendiri, so marilah kita meraikan hari jadi dia pada tahun 2014 ok. So aku pon ajak dia dengan kawan2 dinner bersama2. Sebab birthday dia jatuh hari weekday, jadi tak dapat nak pegi jauh2. Nasib baik dia baik hati nak turun KL. Pasal kami yang lain2 semua dekat KL. Butet dengan Zahid je dekat area Bangi/Kajang/Nilai. Tapi malam semalam Zahid tak boleh join. Ada hal lain katanya. Suke pon tak leh join jugak. Sebab kan tengah berpantang lepas lahirkan baby Uthman. Its ok. There's always next chance.

Butet pilih sendiri tempat makan malam tadi. Dia kata nak makan dekat Cafe Jiran. Takpe lah marilah kita menunaikan hajat beliau itu. Petang tu lepas Mudme balik kerja kami pegi Jusco. Nak beli apa? Beli kek. Yeay! Saje teringin nak belikan dia kek sepotong. Nak besar hang beli lah sendiri yeh tet. Aku pegi Secret Recipe then terus je beli Chocolate Cheese Cake. Done. Balik.

Malam pukul 9mlm dia sampai rumah aku. Call suruh turun. Amik kek terus buh dalam beg. Turun bawah. Vrooomm~ blah terus ke Cafe Jiran. Sampai sane lebih kurang pukul 930mlm. Tengok Wan & Ijan dah sampai. Tapi berdiri tepi luar restoran je sebab meja full dekat luar. So aku pon pegi masuk dalam tanya2 kot2 la ada meja kosong.

Masa masuk tuh aku dah nampak dah ada satu meja "Reserved". Tapi aku tak peduli aku tanya jugak. "bang kat dalam ada meja kosong tak?" abang tuh sambil tengok meja yang aku nampak telah di "Reserved" tuh sambil tengok jam. "Meja tu tadi dia call cakap nak datang pukul 9mlm. Ni dah pukul 9.30mlm ni. Aku pon tak tunggu lagi terus letak beg atas meja tuh. "Ye lah bang. Tak datang la tu. Meja ni bagi saya. Kami 7 orang. Nak celebrate bday kawan saya. Terima kasih:". Abang tuh tengok aku letak beg. "OK". Hahahaha. Terima kaseh abang.. cup.. cup.. cup.. cium pipi skettt... terus dia panggil staff dia angkat "reserved" tuh.

Kami semua dok lah meja tuh. Baru duduk tengok Bro pon sampai. Rupanya dia dah tersalah pegi ke Cafe Jiran lama yang dekat Keramat AU3. Aku pon lupa pulak yang bro tak pernah pegi Cafe Jiran yang baru ni. So untuk korang2 yang kat luar sana kalau nak pegi jangan tersilap ye. Malam tuh kami celebrate lah Butet dekat restoran Jiran tuh. Nah alamat aku beri kat korang yang nak pegi ye. Supaya tak sesat.

No 23 Jalan 3/27D
Seksyen 6 Wangsa Maju
Kuala Lumpur
Contact: 013-369 9436

Dah sembang2, marilah kita order. Aku order banyak kot. Ntah la aku ni kalau kat Jiran ni mesti nak order banyak. Sebab bagi aku kat Jiran ni harga  dia agak murah lah jugak. Tapi Ijan memang siot. Dia cakap dia tak heran kalau tengok aku order banyak. Sebab dekat Enjoys Corner harituh aku order banyak jugak katanya. Eeeeee.. sesuatu sangat kan Ijan tuh. Semenjak dah berblog ni, aku dah assign siap2 Mudme kalau setiap kali keluar je sila lah ambil gambar. Jangan miss moment ye.. Hahaha. Kesian kat laki aku.

Sementara tunggu order haruslah kena berselfie dulu. Nak masuk dalam blog lah katakan. Kang cerita berkajang2 gambar takde tak best lah. Aku pon bosan kalau nak baca balik. Hahaha.

Happy Birthday to You. Squashed eggs and stew. Bread and butter in the gutter.  Happy Birthday to You.

Tudiiaaaa... besaq gambar besday boy nye. Penuh cahaya keimanan. Kelakar time nak shoot. Jiran ni dah la lampu dia ala2 romantika di tampoi... kau nak shoot gambar nanti gambar kau hasilnye pon ala2 Nokia 3310. Jadi dorang pon keluarkan lah torchlight masing2. Hahaha.. tuh yang selompang tepung gomak menyimbah muka besday boy nih. Terus nampak macam umur 24 tahun gituueww...

Santai. Layan selfie seketoi

Order saja. Butet bayar.

Cafe Jiran menu

Amboi... amboi... amboi... sangat jari tuh Ijan

Time ni semua dah keluarkan torchligt memasing. Hahaha

Rahsia awet muda walaupon dah tua adalah berkahwin. Tak caya tanya Butet

Happy benor Bro. Single. Not sure available ke tidak. Hahaha

Aku & Mudme

Kau tengok. Ligthing man tengah buat kerja dekat belakang.

Kau mampu dinner sambil pakai sunglasses. Ala2 retis. Tapi kata nye terkena penyakit Conjunctivitis

Ok. Sebab ini entry untuk hang, aku kasik can hang pout mulut hang dan ala2 duck face gitu

Ok. Buruk sangat. Tapi aku sukaaaa. Hahaha

Malam tuh Bro bawak brownies. Sedap ok. Siap tapau bawak balik rumah lagi

Selfie lagi. Tak peduli orang keliling. Janji happy.

Sesi selfie pon berhenti. Benti pon bukan sebab penat ye. Jangan salah sangka. Benti sebab food dah sampai. Hahaha. Kalau tak sampai2 lepas 4 jam pon selfie.. selfie.. terus selfie.. Makanan dekat Jiran ni dia pelbagai, dari local food, western, italian and so on. Jadi malam tuh kami memang mostly order western je. Ingatkan dekat sini ada jual Laksa Johor. Tapi tersilap tengok, takde pulak. Tuh yang aku order western jugak macam yang lain2. Jom tengok menu apa yang kitorang order dekat Cafe Jiran nih.

Mushroom Soup (RM3.20). Garlic Bread (RM2.10)

Yang ni aku punya. Aku kalau datang sini, dua benda ni memang wajib aku order. Walaupon ada main dish tetap lah nak jugak order benda alah 2 ni. Macam wajib je aku rasa. Roti dia lembut aku suka. Tapi kalau toast dia lebih skit bagi ranggup lagi sedap. Mushroom rasa sama je tak berubah. So far bagi aku sedap.

Fish N Chips (RM9.50)

Fareh order yang ni. Dia cakap dia suka. Sedap katanya. Aku memang kalau pegi makan kedai western benda ni paling last aku order. Hahaha. Tak tau kenapa tak suka makan fish n chip. Sekali sekala takpe. Kalau takde pilihan baru pilih yang ini.

Chef's Mix Grill (RM24.20)

Birthday boy pilih yang atas ni. Kau tengok lah hotdog dia dalam pinggan tuh. Hahaha. Amboiiiii meraikan diri sendiri dengan sosej jumbo. Sesuatu sangat malam2 ni makan sosej. Fareh kau ready je ok. Nanti dia basuh tangan kau pandai2 la buat apa yang patut. Hahaha. Yang ni aku rasa tak payah tanya lah. Sebab semalam aku perati je dia makan. Laju je sekejap je dah lesap. Maknanya sedap sangat lah tuh kan.

Chicken Chop (RM9.90)

Aku dengan Mudme makan yang ni je. Sebab kan memula aku nak makan Laksa Johor. Aku rasa macam pernah nampak makanan tuh dalam menu. Semalam pegi eh.. eh.. takde pulak. Tensen je.. terus aku order sama dengan Mudme. Takpe la. Chicken Chop pon boleh la. Belasah ajeee. Mudme kau tak yah tanye ye food dia rasa apa. Asal kenyang aje sudah ye. Tapi bagi aku kuah dia masin giler. Tapi tuh la. Aku rasa terus je lah tak makan dengan ayam dia. Bila dah makan dengan ayam barulah tak rasa dia punya tahap kemasinan yang melampau. Bagi aku biasa2 je. But boleh makan lagi lah.

Lamb Loin (RM22)

Ok. Yang ni pulak Wan & Bro order. Aku tanye sedap ke? Die cakap tak sedap. Rasa kambing sama je macam beli kat Carefour yang dah siap marinated. Hahaha. Orang dah biasa makan lagi sedap dari ni kan. Mesti tau beza2 dia rasa macam mana.

Fries & Wedges (RM5.40)

Aku punya nih. Eh banyak aku order? Suke ati kitewww lah.. hahaha. Aku just order je untuk buat cicip2 dorang yang sambil borak2 tuh kan. Ini aku suka. Abis jugak dah round2 table kan.

Fisherman's Platter (RM15.40)

Fisherman's Platter ni Fareh yang order. Aku seperti biasa memang tak suka sangat makan ikan2 nih kan. Tapi aku dah rasa la. Biasa je rasa ikan lah. Hahaha. Tapi dia campur dengan fries. Pastu ada lala salut tepung jugak. Kira ok lah. Actually untuk budak2 sesuai sangat. Nampak macam seafood campur2. Tapi takde ye. Puas Ijan carik sotong dalam tong tuh tapi takde ye. So kalau korang order yang ni jangan berangan nak carik sotong ke, siput sedut ke dalam ni takde ye. Yang ada hanyalah lala, udang, ikan dan fries.

Makanan dah sampaiii.. jommmm sefieeee.. hahaha bukan makan ye tapi selfie

Kau tengok Ijan dekat hujung sana dah hampir berbulu badan dia. Hahaha. Dia tanya ni dah boleh makan ke belom ni. Asik ambik gambar je.. Lantak lah kau Ijan. Skang kawan kau ni dah jadi blogger. Jadi sila bagi perhatian ye bila time makan kita kena selfie banyak2. Hahaha.

Isk isk isk. tengok lah Birthday boy... Sedap sangat tuh. Tapi motif tinggal kan sosej untuk dimakan kemudian?

Last2 dapat jugak makan kan Ijan. Hahaha

Tungkus lumus Fareh makan Fish & Chips

Tensen ke Ijan? Hahaha. Tak abis2 amik gambar.

Mmm..dapnye.. kata kau. Kata dorang tak sedap mana pon. Hahaha

Suasana dalam Cafe Jiran

Dah kenyang makan. Skang time kita suruh Butet tiup lilin pulak. Tapi kelakar. Birthday sendiri kena nyala lampu sendiri ye.. Jangan macam2 nak orang nyalakan lilin bagai. Ingat skit awak tuh dah tua. Dah nak masuk 40 tahun ok. Hahaha.