Assalamualaikum...

Kali ni aku nak share dengan korang resepi Apple Crumble. Kalau yang suka makan buah apple tuh, mesti suka dengan apple crumble ni. Masa dulu-dulu, kalau nampak je dekat mana-mana cafe atau restoran dessert ni, mesti aku tak tertahan nak makan time tu jugak. Tapi tuh la harga dekat luar sana tuh bukan nye murah sangat kan. Satu slice pon dekat RM10. Tapi sekarang kalau aku teringin je nak makan, aku boleh buat sendiri je. Sebab resepi dia pada aku sangat lah mudah. Jom aku share dengan korang cara-cara nak buat apple crumble ni.

Perkara pertama sekali adalah korang kena panaskan oven pada suhu 190c. Jadi sementara oven baru nak panas tuh, marilah kita sediakan bahan-bahan untuk buat apple crumble pulak.

Apple. Ambil dalam 5-6 biji apple dan basuh bersih-bersih

Kupas apple yang telah dibasuh tadi

Lepas tuh boleh lah dipotong apple. Apple harus dipotong tebal sedikit. Jangan nipis sangat ye

Selepas apple siap dipotong, timbang apple. Sebanyak 400g apple yang siap dikupas dan dipotong diperlukan. Kalau masih kurang, sila kupas lagi apple ye

Castor Sugar Sebanyak 20g sahaja digunakan

1 sudu besar air putih

Masukkan apple di dalam periuk dan campurkan gula serta air bersama

Siap untuk dimasak

Letakkan apple yang sudah di campur air dan gula tadi di atas api dapur. Gunakan api perlahan dan kacau selama 5 minit. Setelah siap dimasak, ketepikan

Selepas itu, sukat tepung wholemeal sebanyak 35g

Wholemeal flour yang siap disukat

Kemudian sukatkan rolled oats sebanyak 35g

rolled oats

Campurkan wholemeal flour bersama dengan rolled oats tadi di dalam satu bekas yg lain. Gaul sebati

Potong butter kepada kiub-kiub kecil

Sukat butter sebanyak 35g

Campurkan butter ke dalam rolled oats dan wholemeal flour tadi. Gaul tiga bahan ini dengan mengunakan jari sehingga menjadi crumb texture. Selepas itu baru masukkan gula dan gaul sekali lagi.

Amaran. Jangan masukkan gula serentak dengan butter, rolled oats dan juga wholemeal flour. Nanti adunan akan jadi lembik. Pastikan ikut cara yang ditulis di atas ye.

Adunan yang telah siap

Masukkan apple tadi ke dalam mangkuk pembakar

Susun cantik-cantik dalam mangkuk pembakar

Letakkan campuran oats tadi ke atas lapisan apple

Ratakan campuran oats ke atas apple sehingga menutupi kesemua sekali apple tadi

Ini lah hasil selepas di campurkan apple bersama dengan campuran oats tadi. Nampak tak jus apple hasil daripada panaskan tadi di atas api dapur bersama gula dan air

Texture yang sangat rich. Tak sabar nak makan dah time ni

Akhir sekali masuk kan apple crumble ke dalam oven dan bakar selama 20 minit atau sehingga crumble oats tu sudah bertukar kepada warna coklat keemasan dan apple telah panas

Tadaaa. Dah siap. Nampak menarik kan warna dia. Serius tak sabar nak makan dah time ni

Nampak tak perubahan color dari tadi. Selepas masak apple pon berwarna coklat keemasan. Dengan sira gula tadi lagi. Nampak super sedap

Jom kita hidangkan apple crumble ni

Ditambah pula dengan aiskrim vanila. Aduiii... tak sabar dah nak makan ni

Letakkan aiskrim vanila di atas apple crumble

Dua kombinasi yang memang menyelerakan

Apple yang lembab hasil dari caramelised gula

Penuh dengan bijirin. Sesuai dibuat ketika majlis hari lahir anak-anak korang

Sedap sangat kalau dimakan waktu apple crumble masih panas

Aku harap korang cuba lah resepi ni walaupon sekali ye. Sebab kesedapan apple crumble ni memang tak boleh diketepikan. Sedapppp sangat. Sekarang ni pon dah terbayang-bayang kehangatan apple crumble di dalam mulut dan kesejukan aiskrim vanila itu. Ohhh. Nikmatttt... Hahaha. Ok lah selamat mencubaaaaa...

p/s: Dah terpikir dalam otak nak buat apple crumble lagi.

Assalamualaikum...

"Buy the best & latest mobile, laptop, gadget or vehicle of your own choice! It remains the best & latest for you until you come across a later model! Suddenly your heart begins to silently or violently demand the newer one, yet yours always served your purpose. Had you never seen the later one, yours would have always been the latest & best! Moral is never allow yourself to run behind the world because there is no end to it! Lower your gaze & be satisfied with what is yours - esp in marriage".

| Mufti Ismail Menk |

Putrajaya Floria, Putrajaya

Assalamualaikum...

Sejak kebelakangan ni aku agak sibuk sikit. Banyak benda nak kena buat. Mudme sekarang dah lebih serius dalam bisnes printing dia. Actually dah dekat 2 tahun dia buat bisnes printing, cuma dia on and off. Tahun ni dia cakap nak serius terus dalam bisnes printing ni.

So, macam-macam lah kami kena buat. Price list, advert dan pada masa yang sama kena siapkan order dari customer. Banyak masa kami habiskan bersama untuk study pasal bisnes printing ni dan buat discussion. Bukan senang nak buat bisnes ni. Kalau salah langkah boleh pelingkup dibuatnya kan.

Secara tak langsung aku pon terlibat lah dalam bisnes printing Mudme ni. Aku urus bahagian Admin & Marketing. Anything untuk call supplier dan layan customer memang kerja aku lah. Mudme more on design and printing.

Kalau ada siapa-siapa yang berminat untuk printing bisnes kad, flyers, brochures, poster, sticker, folder, banner, bunting, booklet, kad kahwin dan sebagainya je lah, boleh lah ye. Jangan malu-malu nak bertanya kalau ada apa-apa yang korang nak print. Walaupon aku tak list kan semua, korang boleh tanya je apa-apa pasal printing yang korang nak ye.

Dekat mana nak carik kami?  Boleh tengok dekat Instagram: 4Kaler

Nah aku share kan sikit bisnes-bisnes yang kami ada provide.

A5 Flyers

Bisnes Kad

Jenis kertas yang ada untuk bisnes kad

Sticker serendah RM0.31 sen/pcs

Bagaimana berurusan dengan kami di 4 Kaler

Jadi, apa tunggu lagi. Kalau ada yang berkenan dengan tawaran yang kami sediakan ni, jangan segan-segan whats app kami di 012.656.8332 (Isma) dan 012.567.3239 (Mudme) atau call kami di talian 03-67325245. Kalau ada nak buat printing, boleh emailkan artwork ke 4kalerprinting@gmail.com.

Welcome to 4 Kaler One Stop Printing Services

Assalamualaikum...

Malam tadi tak pasal-pasal dah sampai ke salah satu cafe yang terletak di TTDI. Ini adalah kerana kereta Sholehah yang perlu di jumper dan perlu dibawa bersiar-siar. Manja sangat kereta dia tuh. So ke mana aku malam tadi? Jom tengok.

Kulcats Barrio

Menu @ Kulcats Barrio

Ramai giler orang masa sampai. Nasib ada satu meja yang kosong. So marilah kita tengok apa yang ada di Kulcats Barrio ni.

Full house walaupon dah pukul 11pm

Balance. Semua jenis manusia datang dekat sini. Tak havoc sangat dengan budak-budak muda

Barrio Mud Pie (RM13)

Kalau tak silap, Kulcats Barrio buat sendiri semua dessert dia. Barrio Mud Pie ni sedap bila dihidang waktu panas. Ditambah pula dengan aiskrim vanila dekat atas tuh. Perghhh. Lap air liur lah korang.

Red Velvet Cake (RM12)

Yang ni Mudme punya. Sekarang kalau pergi mana-mana cafe, and bila nak makan cake, dia akan order red velvet. So semalam order lah kek ni. Nyum-nyum. Sedap ke nih?

Apa rasa dia?

Lepas Mudme try secubit, dia tolak bagi aku rasa kek ni. Aku pon excited nak rasa. Masuk je mulut terus aku macam rasa sesuatu. Damnn. Kenapa rasa dia pelik. Terus terang aku tersentap lepas makan cake red velvet ni. Terus aku pandang Mudme. "Eh kek ni rasa macam susu basi lah". Itu yang terkeluar dari mulut aku. Bila suruh Sholehah rasa, dia cakap maybe colouring yang dia guna. Tapi aku sure rasa dia macam dekat cream cheese dia yang something. Bukan masam, tapi rasa macam susu basi.


Mudme kalau tak sedap macam mana pon sesuatu makanan yang dia order, dia akan cuba habiskan jugak, kecuali kalau terlalu pedas. Tapi kek ni, macam mana dia cuba pon nak habiskan, tertewas jugak sebab memang tak boleh nak masuk ke tekak. Serius fail giler cake ni. Rasa geli aku nak telan. Sorry to say.

Club Sandwich (RM18)

Club Sandwich ni portion dia just nice dengan harga dia. Presentation dia out sikit lah. But still sedap. Yang ni budak kecik memang tak sesuai makan sebab rasa dia pedas.

Meatball Spaghetti (RM23)

Spaghetti dia sedap, cukup rasa. Cuma kalau korang rasa dia punya meatball ada rasa terlebih rempah sikit. Memang aku dapat rasa macam terlebih jintan pulak dalam meatball tuh. Kalau yang suka rasa spice tuh memang sesuai makan spaghetti meatball dekat Kulcats Barrio ni.

Caramel Macchiato - Cold (RM11)

Tak sempat nak rasa yang ni. Tapi rasanya sedap yang ni kalau ambil yang sejuk. Sebab Sholehah cakap dia prefer yang cold dari yang hot.

Cappucino - Hot (RM10)

Bagi aku Cappucino dekat Kulcats Barrio sama je dengan one of the cafe yang aku suka dekat area Wangsa Maju. So yang ni kira sedap untuk aku. Tapi art dia memang kelakar. Siap tumpah lagi masa hantar dekat meja. Hahaha.

Desserts Bar. Just pilih je yang mana yang paling sedap di mata korang ye

Yang best dekat Kulcats Barrio ni adalah sebab tiada tax yang dikenakan. So just pay apa yang korang makan or minum je dekat sini ye. Kalau yang suka makan western boleh datang sini. Ada ribs ok dekat Kulcats Barrio ni. Maybe apa pengalaman aku dekat sini tak sama dengan orang lain. Tapi atleast mesti pergi sekali untuk try sendiri food diorang ok.

p/s: Teringat red velvet yang tersedap di wangsa melawati.